당뇨병은 인슐린의 분비량이 적거나 부족하거나 정상적인 기능이 이루어 지지 않는 대사질환의 일종으로 혈중 포도당의 농다가 높아지는 고혈당을 특징으로 여러가지 징후가 있고 소아부터 노인까지 다양한 연령층에서 나타나는 질환입니다. 당뇨는 식이요법과 약물, 주사로 혈당을 조절해야 하는 질환으로 당뇨병에 좋은 천연 인슐린이라고 불리는 돼지감자차에 대해 알아봤습니다. 돼지감자란? 돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지 모양과 크기, 무게가 제각각이라 '뚱딴지'라는 별칭이 있습니다. 땅 속에서 자라는 덩이줄기를 식용으로 사용합니다. 돼지감자에는 "이눌린"이라는 성분이 많이 함유되어 있어 자연 인슐린이라고 알려지면서 유명해지기 시작했습니다. 돼지감자의 열량 돼지감자(생것) 100g당 68kcal 돼지 감자 고르는 ..