입추가 지나갔지만, 따뜻한 봄이 오는 것을 시기라도 하듯 영하권 날씨가 계속되면서 한겨울보다 더 추운날들이 이어지고 있습니다. 겨울의 끝에서 건강이 상할까 겨울 보양식인 오리 주물럭으로 저녁을 준비했습니다. 오리고기는 불포화지방산이 풍부하여 보양식으로 인기가 많습니다. 오리고기 구입 팁. 오리고기의 색은 선홍색에 가깝고 탄력이 있는 것이 좋은 육질이며 구입 시 반드시 냉장이나 냉동 보관된 것을 선택해야 합니다. 무화과와 궁합이 잘 맞아 오리고기를 무화과에 재어두면 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 오리고기 영양정보 오리고기 칼로리: 100g당 134kcal 오리고기는 육류 중 알칼리성 식품으로 많이 섭취하면 대사조절 기능이 높아져 몸안에 쌓인 각종 독을 풀어줍니다. 칼슘 인, 철, 칼륨 등의 미네랄과 ..
