망고스틴 효능과 망고스틴 껍질 까는방법

아들이 언제부터 먹고 싶다는 망고스틴.
망고스틴이 입에 안 맞을 수도 있어서 계속 사는 걸 미루다가 결국 이번에 망고스틴을 사주게 되었어요.

망고스틴의 효능과 망고스틴 껍질 까는 방법에 대해 알아봤어요.

 

✅ 망고스틴 효능?

망고스틴은 맛이 뛰어나 ‘과일의 여왕’으로 불리는 과일로 더운 여름에 열을 내려주는 효과가 있어 더운 지방의 여름철 과일 중 최고예요.

✅ 망고스틴의 원산지 및 제철과 칼로리?

🔸️망고스틴 제철? 5~10월
🔸️망고스틴 칼로리? 100g당 48kcal
🔸️망고스틴 원산지? 인도네시아, 말레이시아, 타이완, 필리핀, 인도, 스리랑카 등지에 분포

✅ 망고스틴의 맛?

매우 달고 약간의 신맛이 있으나 강력한 단맛 때문에 신맛은 거의 없어요.

 

✅ 망고스틴 구입 팁?

망고스틴은  진한 자주색으로 무겁고 향이 진한 것이 좋아요.
🔸️망고스틴 보관 온도 : 10~15℃
🔸️망고스틴 보관일 : 7일
🔸️망고슽틴 보관법 : 깨끗이 씻어 실온에 보관해요
🔸️망고스틴  손질법 : 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨요.

✅ 망고스틴 먹는 방법?

🔸️생으로 먹는 게 제일 좋아요.
🔸️망고스틴 주스
🔸️ 망고스틴 통조림
🔸️ 망고스틴 젤리
🔸️ 망고스틴을 아이스크림에 넣어 먹어요

🔸️ 망고스틴과 같이 먹기 좋은 음식 : 치즈
(망고스틴에 부족한 칼슘을 치즈가 보충해 주어 영양적 균형을 이룰 수 있어요.)

🔸️다이어트 시 주의사항 :
  탄수화물인 당분이 많이 함유되어 있어 다이어트 시 과량 섭취는 피하는 것이 좋아요.

🔸️ 망고스틴 주스는 아시아 일부 지역에서 민간 약재로 쓰여요.

망고스틴 색소에는 타닌이 들어 있어 쉽게 색이 변하지 않아 염료로도 사용돼요.  

 

✅ 망고스틴 껍질 벗기는 방법

🔸️ 두 손의 엄지손톱으로 중간 부분을 가로로 눌러 위아래로 벌리면 검붉은 껍질이 벗겨져요.
껍질이 벗겨지면 나면 망고스틴의 희고 윤기가 나는 탐스러운 과육이 나와요.
이때 힘을 너무 주어 껍질이 부서지면 떫은 껍질 부분이 과육에 묻어 떫어지므로 주의해야 해요.

🔸️ 칼을 이용하여 중간 부분에 가로로 원을 긋고 손으로 윗부분을 병뚜껑 열듯 돌려서 벗겨내 흰 과육을 꺼내 먹어요.

망고스틴의 흰 과육은 마늘쪽같이 여러 조각으로 나뉘어 있어 한알씩 꺼내서 먹으면 맛있어요.

 

 

 

 

 

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