2022년 초복, 중복, 말복 날짜정리 및 음식

무더위가 기승을 부리는 이 시기쯤 복날이 있었던 거 같아 찾아봤습니다. 2022년 초복, 중복, 말복과 복날 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

✅ 삼복이란?

양력 7월 중순부터 8월 중순 사이에 들어가는 초복, 중복, 말복을 모두 의미하며 삼복, 복날, 삼경 일이라고 부릅니다.

초복, 중복, 말복이 기간은 1년 중 가장 더운 날이라 더위를 피하게 위해 계곡이나 산으로 놀러 가는 풍습이 있습니다.
이 시기를 삼복이라고 하며 이때의 더위를 삼복더위라고 부릅니다.

중복과 말복 사이에 때때로 20일 간격이 생기는데 이경우를 월복이라고 합니다.

 

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🔸️초복: 하지로부터 세 번째 경일
(하지에서 20~29일 후)
🔸️중복: 하지로부터 네 번째 경일
(하지에서 30~39일 후)
🔸️말복: 입추 후 첫째 경일
(입추 당일~9일 안에 오는 날)

▶️ 초복은 7월 11일~21일 사이
▶️ 중복은 7월 21일~31일 사이
▶️ 말복은 8월 7일~17일 사이

✅ 2022년 초복, 중복, 말복 날짜

🔸️ 초복: 2022년 7월 16일
🔸️중복: 2022년 7월 26일
🔸️말복: 2022년 8월 15일

🔹️ 초복

삼복중에서 가장 많이 챙기는 날은 초복입니다.
더위가 시작되는 시기에 신체가 무더위에 적응하려 많은 에너지를 소비하고 있어 건강식이나 보양식을 중복이나 말복보다 많이 챙기고 있습니다.
2022년 초복은 7월 16일(토)로, 연휴입니다.

 

✅ 2022년 복날 보양식의 종류는?

복날 대표적인 보양식으로는 삼계탕이 있습있습니다.
그 외 장어, 해신탕, 팥죽, 닭을 소재로 한 음식인 초계탕, 찜닭, 닭갈비, 닭칼국수 등이 있습니다.

🔸️삼계탕(1000g, 918kcal)

무더위가 기승을 부리는 여름철은 닭고기의 계절입니다.
삼계탕은 외국인에게도 잘 알려진 음식인데, 일본의 작가 무라카미 류는 자신의 소설에서 삼계탕을 대한민국 최고의 요리라고 칭찬했고, 중국의 유명 영화감독 장이머우는 삼계탕을 '진생 치킨 수프'라고 부르며 우리나라에 올 때마다 찾고 있습니다.

🔸️초복에 삼계탕을 먹은 이유?

과거에는 주로 채소, 과일류를 먹고 농사짓는 생활을 했습니다. 여름이 되고 무더위에도 같은 생활을 하다 체온조절 및 혈압이 떨어지는 것을 예방하기 위해 국물류, 동물성 식품을 섭취해서 열량을 보충해주어야 했는데 이에 자주 먹었던 음식이 삼계탕이라고 합니다.

🔸️삼계탕 속 닭고기 성분

닭고기의 성분인 크레아틴은 스태미나에 도움을 주고, 피로 해소에 효과가 있습니다. 또 신진대사와 두뇌 건강을 돕는 필수 비타민 B군이 들어있으며 다른 육류보다 단백질 밀도도 높아요.

🔸️삼계탕 재료

영계, 찹쌀, 황기, 물, 수삼, 통마늘, 대추, 소금, 후춧가루, 둥글게 썬 대파, 전복

여름 보양식이긴 하지만 칼로리가 많이 높음 음식이기 때문에 하루 필요 에너지의 절반 이상을 섭취하게 됩니다.

칼로리가 높아서 부담된다면 삼계탕 말고 다른 음식으로도 즐길 수 있습니다.

🔸️장어

🔸️장어 영양분

비타민 A가 풍부하고 단백질, 지방, 니이 아신 등 여러 가지 영양소가 풍부한 몸에 좋은 여름철 보양식입니다.

🔸️장어요리

장어는 양념을 하여 구워 먹거나 장어찜, 장어튀김, 장어 덮밥 먹습니다.
특유의 비린맛을 제거하기 위해 생강, 청주 등을 많이 사용한다.

장어 역시 지질 함량이 높기 때문에 다이어트 시 주의해서 먹어야 합니다.

이상으로 2022년 초복, 중복, 말복의 날짜와 복날 음식에 대해 알아 봤습니다.
복날 음식 챙겨드시고 건강하게 여름 보내시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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